宮城県産かきの｢安全｣と｢安心｣を、
お確かめください。
生産から加工までの
ワンウェイ容器を採用しています。
生産から加工業者への流通段階で、一回使いきりの容器を用い、県外品の混入・すり替えを不可能にしています。その容器は回収し、容器再生産原料とする資源リサイクルを行っています。
宮城県かき流通対策協議会、適正表示協会の設立など、相互監視体制を徹底しています。
自主規制ルールを設け、相互監視体制を徹底しています。宮城県による「宮城のかき」なんでもダイヤルの設置や、オイスターGメンの結成など、「安全」「安心」に対する外部監視体制も強化されています。


宮城県産かきがお店に並ぶまで
レシピコーナー
「宮城のかき」情報

ノロウイルス情報 　 　　　　　　　　　　２０１２年１月３０日
　１月３０日の検査により、下記の２定点が陽性と判定されました為、１月３１日より当該定点を含む海域からは加熱調理用として出荷されます。

　石巻湾支所、石巻地区支所（沢田）
 
  1月３１日より、宮城県産かきの生食用としての出荷が再開されます。
貝毒情報           　　　　　　　　　　　　２０１２年１月１７日

＜出荷自主規制・解除の状況＞
 かき又はその他二枚貝について出荷が規制されている海域はありません。
その他情報 
　 現在店頭に並んでいるかき、その他二枚貝については、定期的に上記ノロウイルス・貝毒等の検査をおこなっております。
　安心してお召し上がりください。

　
　

　

宮城県産生かき
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◆商品に記載された「パック番号」と「消費期限日」により、
生産者名・水揚げ海域など、
生かきの生産や加工の履歴を確認できます。

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