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			当組合のかき業者一覧 ※『かきの成長過程〜出荷まで』はFlashで作成しています。 かきとの栄養比較成分表（100gについての各種成分一覧です） 食品名 カロ リー cal 水分 g たん ぱく 質 g 脂肪 g 炭水化物 灰分 g 無機質 ビタミン 廃棄 率% A I.U. D I.U. B1 mg B2 mg ニコ チン 酸 mg C mg 糖質 g 繊維 g カル シウ ムg ナト リウ ムg リン mg 鉄 mg A 効力 A カロ チン かき（生） 96 79.6 10.0 3.6 5.1 0 1.7 40 380 140 8 100 70 90 0 0.30 0.20 1.2 5. 75 牛乳（生乳） 59 88.6 2.9 3.3 4.5 0 0.7 100 36 90 0.1 120 100 20 - 0.04 0.15 0.2 2 0 鶉卵（全卵） 156 75.0 12.7 11.2 0 1.1 65 90 230 2.6 800 800 10 10 0.10 0.30 0.1 0 11 いわし （まいわし生） 130 75.0 17.5 6.0 0.3 0 1.2 80 100 240 3 60 60 0 530 0.02 0.15 10.0 1 45 豚肉（バラ） 451 42.9 12.0 44.3 0.1 0 0.7 9 75 130 1.2 0 0 0.40 0.10 4.0 0 一橋大学〈食品成分表〉　　　　　　　　　　　　　　　　　　 科学技術庁資料調査会編三訂日本食品標準成分表準拠より

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